好吃的瑞士的Vondue

yilisong 27/12/2009, 00:17

在我得知瑞士的Vondue（中国称为奶酪火锅）后，我家妈用巧克力（因为德国巧克力很便宜，所以买了1个月以上的他们就不吃了）来做Vondue。其实很简单，先将水煮开，之后将巧克力在水中融化，小火煮。慢慢熬，大约熬10－15分钟左右，关火。随后可以将水果（苹果、梨、香蕉应该都可以的，不过我只吃过香蕉和巧克力，非常好吃）切成片或块状，蘸熬好的巧克力（稍微冷却一会儿，温的就可以啦！）可以作为Nachtisch还是不错的选择